Descripción

TALLERES DE COCINA – DIFERENTES TEMÁTICAS

Conoce nuestros talleres de cocina donde aprenderás a cocinar platos típicos de diferentes gastronomías y vive una experiencia única.

Todos los materiales e ingredientes necesarios serán proporcionados por el Taller. Al finalizar el taller, se degustarán todas las recetas cocinadas acompañadas de hasta dos bebidas (refrescos, vino o cerveza).

¡¡¡SE COME LO QUE SE COCINA!!!

NUESTROS TALLERES Y SUS FECHAS

TALLER DE SUSHI

Te proponemos un taller para iniciarte en la elaboración del sushi, donde aprenderás la técnica de la preparación del arroz, los cortes del pescado y el armado de diferentes tipos de sushi. Prepareremos además nuestra propia mayonesa japonesa.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Preparación del arroz
• Cortes de pescado I (atún y salmón)
• Elaboración Nigiri sushi
• Elaboración Maki sushi
• Elaboración Uramaki sushi

Jueves 2 julio de 2026 19:00

TALLER DE PAN CASERO

Hacer pan casero está de moda. El pan gusta y atrae. Será porque hay algo mágico en trabajar las masas, en ver cómo la harina y el agua se transforman, y cambian con la acción de nuestras manos. Entender su estructura y los comportamientos ante los cambios atmosféricos, su composición bioquímica y, cómo, de una misma masa te pueden salir diferentes resultados.

En este taller elaboraremos nuestra masa madre y aprenderéis a hacer diferentes tipos de panes con distintas harinas para que siempre podáis tener pan hecho a mano en casa.

Es necesario traer 3 recipientes herméticos para llevaros vuestras masas de pan a casa y un bote hermético para vuestra masa madre.

ELABORACIONES:

• Masa madre
• Hogaza de espelta y nueces
• Panecillo de aceitunas
• Baguette

Viernes 10 julio de 2026 18:00

TALLER DE PASTA FRESCA

La pasta, base de la cocina Italiana, se puede combinar con multitud de otros ingredientes. En esta ocasión os proponemos un taller donde iniciaros de elaboración de pasta fresca artesanal con diferentes cortes. Haz tu propia pasta a mano y combínala con diferentes tipos de salsa sin necesidad de una máquina especial ya que la estiraremos con rodillo.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Gnocchi con salsa gorgonzola.
• Tagliatelle con salsa de tomate casero.
• Ravioli verdi rellenos de espinacas y ricotta con mantequilla y salvia.

Viernes 29 mayo de 2026 19:00
Jueves 9 julio de 2026 19:00

TALLER DE BURGERS GOURMET

Nuestro Taller de Burgers Gourmet es especial por muchas cosas: el pan de las hamburguesas es casero, elaboramos hamburguesas originales y diferentes que triunfarán siempre que las reproduzcas en casa, montamos nuestras propias mini hamburguesas con los toppings que hemos hecho previamente… El resultado es una clase muy entretenida en la que no paramos de cocinar.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Miniburger de ternera con menta, crujiente de queso y cebolla caramelizada en nuestros panes caseros.
• Miniburger de cerdo a la mostaza antigua con piña braseada en pan rústico.
• Miniburger Thai de langostinos con lima y cilantro en pan negro casero.

Las hamburguesas irán además acompañadas de patatas gajo.

Jueves 28 mayo de 2026 19:00
Sábado 11 julio de 2026 19:00

TALLER ESPECIAL DE ARROCES

Descubre el arte de cocinar arroces en nuestro taller monográfico, donde aprenderás recetas tradicionales de la gastronomía española. Guiados por nuestros chefs profesionales, te sumergirás en un taller práctico en el que utilizaremos técnicas y procedimientos que podrás aplicar en casa con cualquier ingrediente, elaborando dos arroces típicos cargados de sabores intensos. También prepararemos un delicioso arroz con leche, con un giro sorprendente.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Risotto con boletus
• Arroz negro en paella con choco y gambones
• Arroz con leche a la asturiana

Sábado 6 junio de 2026 11:30
Sábado 4 julio de 2026 11:30

TALLER DE COCINA ITALIANA

Hay gran variedad de recetas de la cocina Italiana que nos encantan y para este taller hemos seleccionado los siguientes clásicos:

• Melanzane alla parmigiana.
• Risotto de langostinos y verdura de temporada
• Tiramisú

Jueves 25 junio de 2026 19:00
Viernes 24 julio de 2026 19:00

TALLER ESPECIAL DE CROQUETAS

¡Sabemos que como las croquetas de tu abuela, ninguna! Pero si quieres igualarlas, ¡ven a nuestro taller y descubre todos los secretos de uno de los bocados más deliciosos de la gastronomía española!

En este taller, aprenderás a dominar la bechamel y explorar todas las variantes que puedes crear con ella. Aprovecha las sobras de tus guisos, reinventa clásicos y deja volar tu creatividad: las croquetas lo admiten casi todo. ¡Convierte tus croquetas en el referente familiar a partir de ahora!

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Croquetas de espinacas con piñones y ricotta
• Croquetas de jamón
• Croquetas de chipirones en su tinta

Sábado 18 julio de 2026 19:00

TALLER DEL MAR A LA MESA

Este taller está dedicado al pescado, que más allá del delicioso “pescaíto frito”, lo podemos cocinar de muy diversas formas. Aprenderemos a limpiar y preparar el pescado que será nuestra materia prima para los siguientes platos:

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Chipirones en su tinta
• Merluza en salsa verde
• Marmitako de atún

Viernes 3 julio de 2026 19:00

TALLER PAELLA Y FIDEUA

La paella y la fideuá son un clásico de nuestras reuniones con familia y amigos. Con este curso aprenderéis todos los secretos para conseguir un arroz perfecto de sabor y textura, así como la técnica para la cocción ideal de la pasta de la fideuá.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Paella valenciana con pollo y conejo
• Fideuá de marisco

Sábado 13 junio de 2026 11:30

TALLER COCINA TAILANDESA

La cocina Thailandesa suele ser una mezcla equilibrada de sabores y olores que os queremos acercar en este taller.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Pincho de cerdo con salsa Satay (de cacahuetes)
• Pad Thai (fideos fritos con gambas)
• Curry verde con pollo

Viernes 13 junio de 2026 11:30
Miércoles 15 julio de 2026 19:00

TALLER COCINA JAPONESA

A pesar de que el plato más conocido de Japón es el sushi, existen multitud de especialidades calientes que queremos enseñaros en este curso:

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Gyozas de cerdo y gamba
• Shoyu Ramen
• Okonomiyaki

Sábado 6 junio de 2026 19:00
Jueves 16 julio de 2026 19:00

TALLER COCINA COREANA

La cultura coreana tiene cada vez más adeptos en nuestro entorno. Su gastronomía es considerada muy interesante por los expertos, y está despuntando como una de las cocinas de moda del momento. Aún menos conocida que otras cocinas asiáticas, se diferencia de sus vecinos en las texturas, ingredientes y sabores, aunque comparten otros elementos como la soja y el arroz.

La cocina coreana incorpora a sus platos ingredientes encurtidos y fermentados, como el conocido kimchi, que les aporta una profundidad e intenso sabor inigualable.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Kimchi básico
• Ssam de bulgogi de ternera
• Yangnyeom – tongdak (pollo frito agridulce coreano) con acompañamiento de chiken-mu (rábano encurtido)
• Bibimbap (arroz con vegetales, carne y huevo, con aliños y salsas)

Sábado 27 junio de 2026 11:30
Miércoles 29 julio de 2026 19:00

TALLER COCINA MARROQUÍ

Os proponemos un Taller donde poder aprender a cocinar platos típicos de la gastronomía Marroquí. Serviremos además té moruno durante la clase.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Zaalouk, crema marroquí de berenjenas
• Pastela de pollo: en dos formatos, individuales y una grande para compartir
• Cous Cous de cordero y verduras

Jueves 18 junio de 2026 19:00
Martes 21 julio de 2026 19:00

TALLER PIZZAS Y FOCACCIAS CASERAS

Para los amantes de la buena pizza, de la mano del Chef italiano Domenico, os traemos este taller práctico para elaborar pizzas y además foccacias caseras al más auténtico estilo. Haremos recetas con harinas diferentes, os enseñaremos las técnicas de horneado para poder repetir en casa y usaremos diversos ingredientes de temporada.

Además, se incluye la receta y explicaciones de la focaccia de masa alta y esponjosa, blanca, para rellenar estilo sandwich con mozarella, jamón etc (aunque esta focaccia no se elaborará en el taller).

Amasaremos individualmente, practicaremos el estirado de las masas para acabar degustando todas las recetas juntos.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Dos tipos de pizzas: una con masa fina y crujiente al estilo pizzería y otra con masa esponjosa
• Focaccia al estilo de Bari, con masa baja, tomates y aceitunas.

Además degustaremos:

• Focaccia de masa alta y esponjosa, ideal para rellenar estilo sándwich con mozzarella, jamón y más, preparada por nuestros chefs.

Es necesario traer 3 recipientes herméticos para llevaros vuestras masas de pizza y focaccia a casa.

Jueves 30 julio de 2026 19:00

TALLER COCINA PERUANA

La capital de Perú, Lima, es reconocida como la capital gastronómica de América. La cocina peruana es igualmente célebre, muy alabada por su gran mestizaje cultural, mezcla de las cocinas ancestrales del Perú con las influencias de conquistadores e inmigrantes españoles, franceses, japoneses y chinos.

La cocina peruana, que se encuentra hoy a la vanguardia de las cocinas latinoamericanas, destaca por el uso de productos autóctonos y técnicas influenciadas por su larga historia multicultural. Destaca la predominancia de la patata, y el uso de cítricos, cilantro y gran variedad de ajíes que aportan frescura y un toque picante inigualable.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Causa limeña
• Ceviche de pescado de temporada
• Ají de gallina

Viernes 22 mayo de 2026 19:00
Viernes 19 junio de 2026 19:00

TALLER COCINA MEXICANA

La comida mexicana fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010 y entendemos perfectamente por qué.

Descubre de la mano de nuestros chefs tres platos tradicionales de esta cocina conocida mundialmente.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Guacamole con totopos caseros (lo que conocemos como nachos).
• Chilaquiles con salsa de chile rojo
• Tacos al Pastor con tortillas hechas a mano.

Viernes 12 junio de 2026 19:00

TALLER COCINA VEGANA

Este taller no solo te brindará herramientas para crear recetas sabrosas y nutritivas, sino que también te permitirá comprender cómo la cocina vegana puede ser una alternativa sabrosa, llena de texturas y sabores sorprendentes. Un espacio para aprender, disfrutar y llevarte a casa nuevas ideas que podrás replicar en tu propia cocina

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Coliflor asada con dip de queso vegano.
• Hamburguesa de setas rebozadas, veganesa de chipotle y brioche casero.
• Mousse de chocolate.

Miércoles 27 mayo de 2026 19:00

TALLER COCINA FRANCESA

En este taller de cocina francesa, te invitamos a explorar la elegancia y la técnica de una de las gastronomías más refinadas del mundo. Aprenderás a dominar recetas clásicas que combinan simplicidad y sofisticación, perfeccionando detalles esenciales para crear platos con un sabor auténtico y balanceado.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Sopa de cebolla
• Quiche Lorraine
• Financiers aux amandes

Sábado 25 mayo de 2026 11:30

TALLER PASTELERÍA AMERICANA

En este taller de pastelería americana, aprenderás a preparar algunos de los postres más emblemáticos de la tradición estadounidense, como la clásica “Apple pie”.

Este taller está diseñado para que descubras técnicas sencillas y efectivas para crear estos deliciosos dulces en casa.

No importa tu nivel de experiencia, podrás llevarte recetas y consejos prácticos para replicar estos postres en tu cocina, disfrutando del proceso y el resultado final.

MENÚ A ELABORAR Y DEGUSTAR

• Cinnamon rolls
• Cupcakes de zanahoria con frosting de queso crema
• Galletas marmoladas
• Apple pie

Viernes 17 julio de 2026 18:00

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